而在使用真空包裝時,若是使用不當的話經常會遇到各種問題,其中最常見的一種就是漲氣了,下面就來了解一下,如何解決漲氣的問題。
首先是食品在包裝后,里面的細菌因繁殖而產生氣體導致漲袋:這時候我們就需要控制原料初始產生的微生物,并提高工作人員的素質,控制優化各個加工程序,最后保證真空封口之后能及時有效的殺菌。
其次是食品包裝的密封性與包裝袋的通透性:在食品包裝后還需要對它進行熱壓封合,這道程序的操控影響著最后是否會漲氣,若是沒封嚴的話會導致空氣從漏洞滲透進入真空包裝袋。
再有是運輸和銷售時的儲存溫度:冷熱不均會導致內部產生冷凝水,進而導致漲袋。
最后是添加劑間產生氣體:該種情況也是產生漲氣的原因之一。
終上所述:在使用包裝袋時一定要注意上面幾個原因,盡量避開漲氣,也可避免出現經濟損失。
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]]>真空包裝袋扮演者這么重要的絕色,那么大家知道我們平常為什么要控制好真空包裝袋的厚度嘛?接下來【飛富潤】將為回您解答這個問題。
為何要控制真空袋的厚度呢?控制它的厚度主要有五大因素如下:
一:真空袋薄膜其阻隔性和它的厚度是成正比的,越均勻的真空袋薄膜它的阻隔性也是相當的穩定。
二:在同樣的內層材質其厚度決定著起始熱封的溫度,厚度越厚則溫度越高,因此越均勻的厚度越能避免熱封不良的出現。
三:真空袋的單層膜厚度的均勻性決定了成品真空袋的厚度均勻性。
四:薄膜的機械拉伸性能受真空袋厚度的均勻性影響。
五:根據客戶的需求來定制,量身定做的話可使用平方米來計算,可以大大降低復合膜加工的成本。
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]]>因此我們在使用食品真空包裝袋的時候,必須要特別注意使用它的幾個注意事項:
一:食品真空包裝袋外包裝要有中文標識,標注廠名、廠址、產品名稱,并在明顯處注明”食品用”字樣,產品出廠后均附有產品檢驗合格證,這種食品真空包裝袋是比較安全的。
二:有顏色的真空包裝袋(當前市場上用的暗紅或黑等色)不能用于食品包裝,因為這類真空包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。
三:食品真空包裝袋在出廠時是無異嗅、無異味的,有特殊氣味的食品真空包裝袋,不能用作食品包裝袋。
四:盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋,現代包裝設計中,為了使包裝更加美觀、耐蝕,大量使用附帶鍍層的材料,這不僅給產品報廢后的材料回收、再利用帶來了困難,而且大部分涂料本身就具有毒性,如果人們食用了這些食品袋包裝的食品,會對人們身體產生很大的危害。另外涂、鍍工藝過程也給環境帶來了極大的污染,如涂料揮發毒性溶劑氣體,電鍍時產生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等,因此應盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋。
終上所述,我們平常在使用食品真空包裝袋的時候,一定要注意上面幾點,千萬不要使用不合格的產品,若誤使用的話可能會導致嚴重的后果,因此一定要慎之又慎。
]]>然而在進行真空包裝袋的使用時,需要如何進行處理呢?推薦閱讀:如何正確的使用真空袋以及注意事項
首先,真空包裝袋常出現的問題有:包裝漏氣、顏色脫離、使用容器排除包裝內氣體的時候包裝爆裂的種種問題,出現這種問題的原因一般是使用了不合格的產品才會這樣,具體如下:
1、包裝漏氣:可能是使用過程中有不明物體劃傷、扎破了包裝,才導致了漏氣;
2、顏色脫落:我們都知道真空包裝袋是塑料復合膜,是通過一種印刷薄膜與一種或兩種以上的其他材質的薄膜通過環保容積粘和在一起的,若出現了顏色脫落的現象極大的可能是因為復合過程中使用的溶劑過少,粘和的不結實的原因;
3、包裝時容易破裂:這個現象就是包裝原材料的選擇錯誤的問題或者是使用了劣質不合格的低材,有的廠家為了節約成本,使用別人廢棄不用的低材來以次充好,造成了嚴重的質量問題給廠家帶來了嚴重的損失,這樣的現象也是多見的。再者就是廠家在定做包裝的時候與制作廠家溝通除了問題,選用了不適合自己產品的低材。
選擇一家好的真空包裝袋是每個廠家都關注的問題,它關系到了食品、產品等的保質保鮮期,其更是要在高溫殺菌時使用,一旦使用出現差錯,引起的后果非常嚴重,因此一定要選擇一家正規的廠家進行采購。
]]>首先真空袋最主要的作用是除氧,這樣可以有效的防止食品產生變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成。在我們日常生活中大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。推薦閱讀:如何正確的使用真空袋以及注意事項
因此,我們在選擇真空包裝袋的時候,需要特別注意幾個問題:
真空袋在什么環境中使用。包括加工工藝環境、儲藏環境、運輸環境,不同環境要求選擇不同的塑料薄膜和印刷工藝。比如,即食的鹵水鴨掌,在真空包裝之后,選用高溫殺菌和水煮殺菌,對包裝袋的材料要求是不同的。
高溫殺菌要求塑料薄膜耐高溫121℃以上,水煮殺菌要求耐高溫100℃,且高溫環境下不水溶,阻水性要強。
保護食品的其他需求。食品選用真空袋是為了延長保質期,更好保存其色、香、味。除了需要耐穿刺之外,還有很多其他性能要求。如鹽焗雞腿、鹽焗雞翅它們都會有油脂、產生芳香分子,塑料袋必須具有耐油性和保香性。
塑料袋真空之后耐穿刺強度。不論是運輸包裝還是銷售包裝,包裝袋的重要作用之一:保護食品。如果大部分都被刺破了,就起不到保護作用了。
要了解我們產品是否有尖硬物質,穿刺能力達到什么級別。普通的方法時,讓包裝廠家提供樣品,自己真空包裝測試,再拋、丟、壓等手法,然后看看是否有破袋現象。
以上是對于選擇真空包裝袋需要了解的問題的介紹,希望對大家有所幫助。
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