要如何區別蒸煮袋和水煮袋

咋們平常很多食物都要用到蒸煮袋和水煮袋，蒸煮袋常用于包裝各種肉類熟食而水煮袋則是用水來進行殺菌的。

那么它們的主要區別在哪里呢?首先看下它們的材質：

蒸煮袋的材質可以用NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE

水煮袋的材質：PET/PE BOPA/PE PET/AL/PE

其次就是它們之間的特性的區別

蒸煮袋可防潮、耐溫、遮光、保香。

水煮袋能夠經受不高于105℃溫度殺菌處理，耐油性很好，具有良好的印刷性，熱封強度很好，耐沖擊強度也高。

最后就是它們的殺菌區別

蒸煮袋的殺菌以及殺菌時間有三種：一般性殺菌(蒸煮溫度在100-200℃，殺菌30分鐘左右)、高溫殺菌(蒸煮溫度在121℃，殺菌45分鐘左右)、耐高溫型(蒸煮溫度在135℃，殺菌15分鐘左右)

水煮袋的殺菌以及殺菌時間有兩種：低溫殺菌(在100℃溫度環境下殺菌30分鐘左右)、巴士殺菌(在85℃溫度環境下殺菌30分鐘左右)

這就是如何區別蒸煮袋和水煮袋，就上面的分析來看，兩種的區別方法不太大，大家平常使用的話可以仔細觀察一下。